EIS-ZaubereiWir zaubern ein Lächeln ins Gesicht Ihrer Gäste!

Wir zaubern zwar nichts aus dem Hut, aber dafür haben wir unsere magische Zaubermaschine. Diese ermöglicht uns, Ihnen hunderte von EiZ-Kreationen binnen weniger Sekunden zu erstellen. Zutaten aussuchen, staunen und genießen.

EiZ-Catering – das überraschend andere EiZ-Erlebnis!

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1. Überraschung: Kein Eis in Sicht!

Wir zeigen primär unsere Zutaten für Ihr EiZ! Von Früchten über Süssigkeiten, Nüsse, Kaffee, Gewürze, Kräuter, Öle bis zu ausgefallenen Geschmackszutaten. Sie haben die Wahl: klassisch, fruchtig oder besonders! Und immer geschmackvoll! 

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2. Überraschung: Schräge Zutaten!

Erdbeeren für ein leckeres Erdbeer-EiZ sind ja ok. Aber Knoblauch oder Meerrettich? Lavendel? Basilikum und die anderen Öle? Probieren Sie doch mal ein Pizza-EiZ (Tomate, Basilikum, Knoblauch). Überraschend lecker!

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3. Überraschung: Das sind keine Toppings!

Unsere Geschmackszutaten werden alle ins EiZ gemischt. So schmeckt das ganze EiZ danach. Cookies z.B. gehören ins EiZ und nicht nur als Dekoration oben drauf 😉 Genuss ein komplettes EiZ lang!

3 Schritte zu Ihrem neuen Lieblings-EiZ

1. Basis-Eis

Es gibt vier verschiedene Basis-Sorten:

– neutrales Milcheis
– Joghurteis

Laktosefrei/vegan:

– Reisdrinkeis
– Reisdrinkeis-Schoko

2. Zutaten

Zutaten, wonach Ihr EiZ schmecken soll:

– Früchte
– Süßigkeiten
– Nüsse
– Kräuter
– Gemüse
– Gewürze
– Öle usw.

3. Dein EiZ

Das Basis-Eis und die Zutaten werden nun “magisch” zerkleinert und vermischt.

Fertig gemixt, flutscht das Eis aus dem Trichter in die Waffel oder den Becher.

Da ist es: Dein EiZ!

Wir verraten unseren Trick!

Mit unserem kleinen Video bekommen Sie einen ersten Eindruck, wie wir zaubern.
Neben einer Scheibe Basis-EiZ kommen die gewünschten Zutaten
in unseren “magischen” Trichter. Hokus Pokus! Fertig ist das Eis 😉
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EIZ-Kalender365 Sorten (+)

Sie wollen ein Gespür dafür bekommen, welche Eissorten auf Ihrem Event machbar sind? Unendlich viele. Egal welche EiZ-Sorten Sie favorisieren – ob klassisch, fruchtig, scharf, verrückt oder bewusst. Unser EiZ-Kalender zeigt exemplarisch für jeden Tag ein anderes Eis des Tages. Die Vielfalt ist Wahnsinn. Vom “normalen” Erdbeereis bis zum schrägen Eis wie direkt am 1. Januar “Joghurteis, Saure Gurke (natürlich Spreewaldgurke), Dill und Chili”. So ein Eis lässt jeden Neujahrskopfschmerz schnell verschwinden…

EiZ-Catering für jeden Anlass

 

Eis-Catering – Sie können die EIS-Zauberei zu den verschiedenen gewerblichen wie privaten Anlässen buchen:

  • Messe
  • Kongress
  • Neueröffnung
  • Jubiläum
  • Hausmesse
  • Tag der Offenen Tür
  • Produktneuvorstellung
  • Sommerfest
  • Geburtstag
  • Hochzeit usw.

Indoor wie Outdoor. Separat oder beim Buffet.

Wir kommen mit unserer EiZ-Bar fast überall hin 😉

Vier Möglichkeiten der EiZ-Bar-Individualisierung

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Poster

Auf der Kundenseite der Mixeinheit wird ein A4- oder A3-Ausdruck angebracht. Dieser kann z.B. auf eine Hartschaumplatte oder Ähnliches aufgezogen oder einfach laminiert sein.

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Magnetfolie

Die Magnetfolie kann entweder nur auf der Vorderseite oder an den drei sichtbaren Seiten angebracht werden. Wir übernehmen gerne mit unserem Druckpartner die Realisierung.
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Komplettumbauung

Der Kunde lässt i.d.R. über seinen Messebauer eine dreiteilige Konstruktion bauen. Maße auf Nachfrage. Dadurch fügt sich die EiZ-Bar ideal ins Messekonzept ein.
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Leuchtdisplay

Unser dreiseitiges Leuchtdisplay dient als “Verkleidung” der EiZ-Bar. Die spezielle Textilbespannung kann individuell bedruckt werden. Produktion über unseren Partner.

Zufriedene Kunden und Referenzen

Wir hatten Herrn Gies und seinen Eisstand auf unserem Messestand bei einer Firmenveranstaltung. Es war ein großer Erfolg, und fast jeder auf der Veranstaltung hielt an unserem Stand an, um die köstlichen und kreativen Eissorten zu probieren. Herr Gies war während der gesamten Veranstaltung sehr unterstützend und es war großartig, ihn bei uns zu haben. Wir werden die Eis-Zauberei in der Zukunft definitiv wieder buchen!

5
Elif Ergün
SAP Fioneer

Wir waren sehr zufrieden, Herr Gies ist sehr freundlich und unkompliziert, das Eis war toll und er hat unermüdlich und geduldig alle Eis-Wünsche erfüllt. Wir werden die Eiszauberei wieder buchen!

5
Kerstin Birth
PENTAX Europe GmbH

Herr Gies hat unseren Stand mit Eis verzaubert und damit sehr viele Messebesucher zum Stand gelockt. Es war durchweg über Tage eine lange Schlange da. Das Eis war sehr lecker, Herr Gies sehr freundlich und interagierte toll mit unserem Publikum. Ein durchweg gelungene Messe-Promotion.

5
Stephanie Hannibal
eagleyard photonics GmbH

Sehr leckeres Eis. Es standen immer viele Besucher an und das den ganzen Tag.

5
Jörg Malzon-Jessen
Infineon Technologies AG (Warstein)

Hervorragende Zusammenarbeit nun schon zum sechsten Mal. Herr Gies sorgt für eine aktive und lebendige Standatmosphäre und gliedert sich sehr gut in die Abläufe ein. Unsere Kunden fragen schon unterjährig ob Herr Gies das nächste mal wieder dabei ist – das spricht für seine Person und die hohe Qualität seiner Eiskreationen.

5
Hanno Schmidt
expira GmbH
5
Beate Neu-Scheidt
Wässa & Schuster GmbH & Co KG

Ein super Highlight für jede Veranstaltung, unsere Gäste waren begeistert 🙂

5
Michaela Kuhn
PLM- Benutzergruppe e.V.

Tolle Auswahl – super lecker!

5
Tanja Sommerauer
Schmidt + Clemens GmbH + Co. KG
5
Berger
Daimler AG
5
Dennis Holzer
Ganter Group
Brillux Logo
SAP Fioneer Logo
Sarstedt Logo
Werkhaus Logo
Gentner Logo
Wessa & Schuster Logo
LWL Logo
Ganter Logo
Pentax Medical

Fragen & Antworten

Was können Sie mit der tollen EiZ-Bar alles herstellen?
In fast 100% aller Fälle wünschen meine Kunden Eis in der Waffel, alternativ im Pappbecher (kann auch individuell für Sie produziert werden). Selten wird das Eis in kleinen Gläsern oder auf kleinen Porzellantellern serviert.
Die großen Eisbecher wie Erdbeerbecher oder Nussbecher bzw. Eistorten bleiben unseren stationären Partner vorbehalten. Diese sind im mobilen Bereich zu aufwändig.
Mit unserer Zaubermaschine lassen sich auch Shakes mixen. Bei den Getränken sind wir sehr flexibel: Milch, Saft, Eiskaffee, Eisschoko, Limo (auch z.B. Bionade) sowie Sekt.
Für Allergiker können wir auch eine Mixtur rein aus Früchten – also ohne Eis – zaubern. Das nennt sich bei uns Frozen Fruits.
Wie wird das Eis erstellt?
Wir mixen unser Basis-Eis (neutrales Milcheis, Joghurteis, Schokoeis, Reisdrinkeis und Reisdrinkeis Schoko) mit den gewünschten Zutaten in unserer “Zaubermaschine”.
Welche Basis-Eissorten haben Sie?
Wir haben vier verschiedene Basis-Eissorten: neutrales Milcheis, Joghurteis, Schokoeis, Reisdrinkeis und Reisdrinkeis Schoko.
Haben Sie auch veganes oder laktosefreies Eis?
Ja. Wir können sogar zwei Alternativen anbieten: Reisdrinkeis und Reisdrinkeis-Schoko. Auf Wunsch servieren wir das Eis auch in einem Becher.
Welche Zutaten haben Sie dabei?
Zutatenliste (mein Standardsortiment):
Früchte: Erdbeeren, Mango, Kirschen, Tropic-Mix, Himbeeren, Brombeeren, Sanddorn (gelegentlich: Apfel, Pflaume, Beerenkorb)
Süssigkeiten: Schokolinsen, Schoko-, Weiße Schoko- und bunte Streusel, Brause, Eis-, Frucht-, Lakritz-, Karamell-Bonbons, Rumkugeln, Cookies, Oreos, Marzipan
Nüsse & Co: Nussmischung, Walnüsse, Cashewkerne, Haselnüsse, Kokos, Krokant, Müsli, Kaffee
Gewürze, Öle etc.: Chili, grüner Pfeffer, Knoblauch, Meerrettich, Lavendel, Basilikum und/oder Minze, Ingwer, Zimt, Kürbiskernöl, Ingwer-Lemongrasöl

Denkbar wären z.B. auch Markenprodukte wie Nutella, Kitkat, Rocher, Raffaelo, Giotto, Ferrero Küsschen, Getränke wie Liköre oder auch (Rot-)Wein, (Weihnachts-)Gebäck, regionale Spezialitäten, aber auch Ihre eigenen Lebensmittelprodukte etc.
Sie haben spezielle EiZ-Wünsche? Ich versuche Sie zu erfüllen.

Wie viele Zutaten darf der Kunde wählen?
Wir begrenzen es auf zwei bis drei. Rein theoretisch wären natürlich mehr möglich. Erfahrungsgemäß schmeckt der Eisgenießer die einzelnen Geschmacksrichtungen besser heraus, wenn weniger Zutaten verwendet werden.
Wie viele Portionen schaffen Sie in der Stunde?
Erfahrungsgemäss schaffe ich als Einzelperson im Schnitt 60 bis 100 Portionen in der Stunde. Sollte mehr Durchsatz gewünscht sein, gibt es mehrere Alternativen: angefangen bei einer zweiten Kraft, eine zweite EiZ-Bar oder eine andere Eisform. Wir empfehlen dann individualisierbares Eis am Stiel. Das können wir Ihnen in der gewünschten Qualität und Menge organisieren.
Wie viel Platz wird für die EiZ-Bar benötigt?
Der Platzbedarf ist minimal. Für die EiZ-Bar etwa 2,0 x 1,5 m.
Für die Zubehörboxen und die Spüle etwa 2,0 x 1,0 m.
Diese können auch in einem Nebenraum oder z.B. in der Messestandkabine untergebracht werden. Bei einer geplanten Eisausgabemenge von mehr als 1.000 Portionen wird eine Lagertruhe benötigt (1,3 x 0,7 m).
Was für ein Stromanschluss ist nötig?
Wir kommen mit Standardstrom aus. Auf mehrtägigen Events muss Dauerstrom gewährleistet sein. Verlängerungskabel und Kabeltrommel haben wir dabei.
Was ist bei Außenveranstaltungen zu berücksichtigen?
Aus hygienischen Gründen muss die EiZ-Bar auf einem sauberen Untergrund stehen. Am besten also geteerte oder gepflasterte Flächen. Feste Rasenflächen gehen auch noch. Die EiZ-Bar ist schwer und würde sonst auch zu schnell versinken.
Außerdem ist ein “Dach über dem Kopf” vorgeschrieben. Das kann ein größerer Dachüberstand, ein großes Zelt (z.B. mit Bestuhlung) oder ein Pavillon sein. Meinen kleinen (2,3 x 2,3m) weißen Pavillon kann ich kostenlos mitbringen.
Brauchen Sie einen Wasseranschluss?
Nein. Ich bringe meine mobile Spüle mit. Somit genüge ich den Hygienevorschriften.
Kommen Sie mit Ihrer EiZ-Bar überall hin?
Fast. Die Zuwegung sollte möglichst barrierefrei und befestigt sein. Absätze oder zwei/drei Stufen kann ich mit meiner Transporterrampe überbrücken. Sandige Wege sind aufgrund des Gewichtes ein NoGo.
Lässt sich die EiZ-Bar in obere Etagen befördern?
Theoretisch ja. Praktisch hängt es von den örtlichen Begebenheiten ab. Messen und Kongresszentren haben i.d.R. Lastenaufzüge. Bei Firmen-, Büro- oder Hotelevents sollte ein Fahrstuhl mit einer Mindesttiefe von 1,4m vorhanden sein. Alternativ ein paar starke Männer 😉
Wann erfolgt der Aufbau der EiZ-Bar?
Ich versuche dies immer vor der Veranstaltung zu realisieren. Bei Messen und Kongresse ist dies der “Aufbautag” am Tag vor dem Event. Ansonsten bin ich ein bis zwei Stunden vor Veranstaltungsbeginn vor Ort. Ich störe ungern eine laufende Veranstaltung. Daher nehme ich auch gerne längere Wartezeiten bis zum eigentlichen Eiseinsatz in Kauf. Mir ist Ihr Event wichtig!

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Unsere Buchungsübersicht

Bitte beachten Sie: Fragen Sie uns ruhig an, wenn Ihr gewünschter Termin belegt ist. Erstens habe ich zwei Anlagen, so dass ein(e) MitarbeiterIn eine Veranstaltung übernehmen könnte, zweitens tauschen wir mobilen EiZ-Partner uns in Sachen Terminübernahme aus.